Sambal Lado Tanak Jengkol Terong. Sambal Lado Ijo - Kali ini kita akan membuat sambal lado ijo jengkol, terong dan ikan asin , pengen tau resep dan cara membuatnya? silahkan ditonton. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Cara memasak makanan khas Sumatera Barat, Sambal Lado Tanak.
Resep Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Sambel atau samba lado tanak artinya sambal matang atau sambal masak yang dicampur jengkol/jering/jariang, pete/petai, atau petai Cina tua dan ikan teri atau udang kecil.
Resep Sambal Lado Tanak ini merupakan masakan sambal yang berasal dari Provinsi Sumatera Barat, mungkin sebagian perantau yang berasal dari Sumatera sana sudah sering atau pernah memasaknya jika rindu dengan kampong halaman.
Anda sedang mencari ide resep sambal lado tanak jengkol terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal lado tanak jengkol terong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado tanak jengkol terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal lado tanak jengkol terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sambal Lado Ijo - Kali ini kita akan membuat sambal lado ijo jengkol, terong dan ikan asin , pengen tau resep dan cara membuatnya? silahkan ditonton. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Cara memasak makanan khas Sumatera Barat, Sambal Lado Tanak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal lado tanak jengkol terong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Lado Tanak Jengkol Terong menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Lado Tanak Jengkol Terong:
- Siapkan 15 butir jengkol rebus, pukul, tiriskan.
- Siapkan 1 buah terong ungu, iris serong.
- Siapkan Secukupnya buah rimbang.
- Gunakan 1/4 L santan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 10 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1 buah cabe setan.
- Gunakan 2 buah cabe rawit.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (opsional).
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 cm jahe, geprek.
- Gunakan 1 cm Laos, geprek.
- Sediakan 1 buah serei, geprek.
- Ambil 3 buah daun jeruk.
- Sediakan 1 buah daun salam.
Kata 'lado' dalam Samba lado tanak memiliki arti 'cabai' dalam bahasa Indonesia. Pasalnya, hidangan ini memang diolah dari cabai yang lumayan banyak. Lihat juga resep Sambel Lado kentang enak lainnya. Masukkan jengkol yang sudah direbus dan dipotong.
Cara membuat Sambal Lado Tanak Jengkol Terong:
- Tumis bumbu halus, tomat terakhir setelah yang lain halus ya..
- Masukkan bumbu cemplung..
- Masukkan santan, aduk. Tunggu mendidih. Masukkan jengkol & terong. Tutup. Tunggu hingga air santan menipis.
- Sebenarnya aslinya tidak ditumis,namun semua bumbu tumis & cemplung diatas langsung dicampur dengan santan & dimasak hingga volume santan menyusut..
- Terakhir masukkan buah rimbang. Masak sampai rimbang matang.
Sambal Lado tanak adalah satu dari sekian banyak sambal yang lezatt dari negeri Minang Kabau,sambal yang satu ini unik. Sambal Lado Tanak - Kali ini kita akan membuat sambal lado tanak khas Padang, pengen tau resep dan cara membuatnya? Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal). Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lado tanak jengkol terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
