Sambal lado tanak. Sambalado tanak, samba lado tanak, minangnese sambal cooked with coconut milk, sambal masak santan, masakan minang, masakan padang SAMBALADO TANAK Bahan. Sambalado tanak jengkok adalah salah satu masakan favorit di Sumatera Barat karena rasanya yang sangat lezat dan sensasi rasa jengkol yang sangat menggoda. Video ini menjelaskan bagaimana cara membuat samba lado tanak khas padang.

Sambel atau samba lado tanak artinya sambal matang atau sambal masak yang dicampur jengkol/jering/jariang. Resep Sambal Lado Tanak ini merupakan masakan sambal yang berasal dari Provinsi Sumatera Barat, mungkin sebagian perantau yang berasal dari Sumatera sana sudah sering atau pernah. Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai rumah makan.

Lagi mencari ide resep sambal lado tanak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lado tanak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambalado tanak, samba lado tanak, minangnese sambal cooked with coconut milk, sambal masak santan, masakan minang, masakan padang SAMBALADO TANAK Bahan. Sambalado tanak jengkok adalah salah satu masakan favorit di Sumatera Barat karena rasanya yang sangat lezat dan sensasi rasa jengkol yang sangat menggoda. Video ini menjelaskan bagaimana cara membuat samba lado tanak khas padang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lado tanak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal lado tanak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal lado tanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal lado tanak memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal lado tanak:

Sediakan 20 butir telor puyuh (rebus).
Gunakan 10 buah jengkol, dalam 1 buah potong 3 (rebus hingga masak).
Ambil Nangka muda secukupnya (boleh d skip).
Siapkan 150 gram ikan teri, jgn lupa dibelah dan d bersihkan.
Ambil 100 gram buah Rimbang.
Sediakan (campuran boleh d tambah yg lain. Kadang aq tambah buah melinjo).
Siapkan Campuran sesuai selera, ditambah kentang bulat kecil2 juga blh.
Siapkan 50 gram Cabe merah.
Ambil 50 gram Cabe rawit.
Sediakan 5 butir Bawang merah.
Siapkan 2 butir bawang putih.
Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
Siapkan 2 ruas jari jahe.
Siapkan 1 butir kemiri.
Gunakan 1 ruas jari laos.
Ambil 1 batang sereh geprek.
Ambil 1 lembar daun jeruk dan daun salam.
Ambil 350 ml santan kara.

Sambalado Tanak yang kaya rasa dan enak banget. Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah Semakin merah sambal yang dibuat biasanya selera makan akan semakin dahsyat merangsek naik. Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat sambal lado tanak asli minang dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih. Sambal lado tanak ini merupakan masakan yang berasal dari Sumatera Barat.

Cara membuat Sambal lado tanak:

Haluskan semua bahan kecuali yang d geprek..
Tumis bahan hingga wangi dan masukkan sereh beserta daun jeruk dan daun salam..
Masukkan nangka muda (ini kalau pakai nangka muda ya) masukkan air secukupnya, beri sedikit garam. Tutup, tunggu hingga nangka mulai lembut..
Jika tidak pakai nangka muda, tumis semua bahan lalu masukkan jengkol yang sudah d rebus..
Tambahkan santan, masukkan buah melinjo/ kentang bulat kecil..
Lalu, masukkan ikan tri, rimbang dan telor puyuh..
Masukkan garam, kacau terus hingga mengental. Jangan lupa cek rasa ya...
Setelah agak kering dan mengeluarkan minyak, kompor siap dimatikan..
Trik masakan aq, selalu aq tambahkan gula. Mau menggulai, menggoreng atau tumisan. Gula tetap d pakai.

Sambal Lado Tanak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap masakan yang banyak disukai kalangan masyarakat. Samba lado tanak (biar praktis, selanjutnya saya tulis SLT) adalah salah satu sambal khas Minang Bahwa sambal wajib ada pada masakan Minang, betul adanya, tapi hanya sebatas sambal dari cabe. Kata 'lado' dalam Samba lado tanak memiliki arti 'cabai' dalam bahasa Indonesia. Pasalnya, hidangan ini memang diolah dari cabai yang lumayan banyak. Salah satu menu favorite dari kampung halaman saya adalah sambal lado tanak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal lado tanak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!