Soto Koya Lamongan. soto lamongan koya spesial, cara membuat soto lamongan koya, resep rahasia soto koya, resep soto lamongan bumbu koya, soto ayam koya surabaya city east java, soto lamongan dengan koya. Lagi kepengen makan yang hangat, berkuah dan gurih.pilihan jatuh ke soto ayam, mumpung harga ayam lumayan murah 😂 😛yang aku share resep difoto ini "Soto.. Soto Ayam Lamongan, tentunya sudah tidak asing dengan bahan pelengkap koya soto yang di tips dan resep untuk kamu buat dirumah untuk membuat koya soto lamongan yang enak dan super.
Cara Membuat Soto Lamongan Bumbu Koya Harum Sedap.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.
Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu.
Lagi mencari inspirasi resep soto koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto koya lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
soto lamongan koya spesial, cara membuat soto lamongan koya, resep rahasia soto koya, resep soto lamongan bumbu koya, soto ayam koya surabaya city east java, soto lamongan dengan koya. Lagi kepengen makan yang hangat, berkuah dan gurih.pilihan jatuh ke soto ayam, mumpung harga ayam lumayan murah 😂 😛yang aku share resep difoto ini "Soto.. Soto Ayam Lamongan, tentunya sudah tidak asing dengan bahan pelengkap koya soto yang di tips dan resep untuk kamu buat dirumah untuk membuat koya soto lamongan yang enak dan super.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto koya lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Koya Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Koya Lamongan:
- Ambil 1/2 ekor ayam broiler (potong 4).
- Ambil 2 liter air (1 panci uk serang).
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Garam, kaldu ayam dan merica.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas besar kunyit.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil 1 keping soun, seduh air dan tiriskan.
- Sediakan 1 iris kol, iris halus.
- Sediakan 1 bungkus toge, bilas air panas dn tiriskan.
- Ambil 2 butir telur rebus.
- Siapkan Sambal (5 buah cabe kukus, haluskan).
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 tangkai seledri, iris halus.
- Gunakan Koya.
- Sediakan Kerupuk udang, goreng.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris dn goreng.
Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya.
Cara membuat Soto Koya Lamongan:
- Rebus ayam dia air mendidih, jika sudah empuk angkat dan tiriskan (saring air rebusan). Siapkan bumbu halus kemudian saya belnder sambil menyiapkan salam, daun jeruk, jahe, sereh dan lengkuas..
- Panaskan minyak pada panci, kemudian masukan bumbu halus, salam, daun jeruk, jahe, sereh dan lengkuas hingga masak (tidak bau langu). Masukan air (air sisa rebusan ditambah air secukupnya) dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu ayam dan merica sambil test rasa..
- Goreng kerupuk udang hingga matang, tiriskan. 3 siung bawang putih iris tipis kemudian goreng (hati2 gosong). Haluskan kerupuk udang dg bawang purih yg sudah digoreng garing (perbandingan nya bs sesuai selera saja, jika suka aroma bawang menonjol campuran kerupuk sedikit saja). Simpan dalam wadah tertutup untuk koya bubuk..
- Siapkam semua bahan pelengkap sesuai dengan keterangan lengkap pada resep diatas. Jika sudah disiapkan semua, bahan pelengkap bs ditata dalam mangkok mulai dr soun, kol, toge, daun bawang dan seledri. Siram dengak kuah soto ditambah dengan suiran daging ayam, potongan telur rebus dan bubuk koya. Sajikan selagi hangat dengan sambal dan perasan jeruk limau..
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang. Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto koya lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
