Soto Lamongan dengan bubuk koya enak. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa Pastinya, rasanya tidak akan kalah enak dengan buatan restoran maupun tempat makan di pinggir jalan.
Namun jika ingin hemat, kamu bisa bikin di rumah pakai resep berikut ini.
Soto Lamongan merupakan jenis soto yang disajikan dengan koya, yaitu taburan renyah yang berasal dari kerupuk udang dan bawang.
Dalam pembuatannya, kedua bahan tersebut digoreng terlebih dahulu lalu dihaluskan.
Lagi mencari ide resep soto lamongan dengan bubuk koya enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa Pastinya, rasanya tidak akan kalah enak dengan buatan restoran maupun tempat makan di pinggir jalan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan dengan bubuk koya enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Sediakan Bahan rebusan ayam/kuah.
- Siapkan 1,5 kg ayam ras.
- Siapkan 4 liter air (2liter air untuk merebus ayam, 2liter sisihkan).
- Ambil Secukupnya asam jawa.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Gunakan Secukupnya penyedap/vetsin (boleh skip).
- Gunakan Bahan bumbu halus.
- Ambil 80 gram bawang merah (berat setelah dikupas).
- Sediakan 60 gram bawang putih (berat setelah dikupas).
- Siapkan 5 cm laos.
- Sediakan 5 cm jahe (me: jahe merah).
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 bungkus merica bubuk ladaku.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Ambil 3 batang sereh (ambil batang putihnya, geprek).
- Sediakan 7 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Secukupnya garam halus.
- Sediakan Secukupnya penyedap/vetsin (optional).
- Gunakan Toping.
- Gunakan Kol iris tipis.
- Siapkan Kecambah rendam air dingin biasa.
- Sediakan Bihun (me: bihun jagung).
- Ambil Jeruk purut (iris).
- Siapkan Telur rebus.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Bahan koya.
- Ambil 15 buah kerupuk udang goreng.
- Gunakan 1 sdm ebi kering kecil sangrai.
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng kering.
Pada mulanya, kuah soto Lamongan berwarna bening. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya.
Cara menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Rebus ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih dan keluar kaldunya. Tiriskan ayam kemudian goreng ayam (jangan terlalu kering).
- Sambil menunggu rebusan ayam mendidih, blender semua bahan halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan bumbu pelengkap sampai daun jeruk dan daun salam layu..
- Tambahkan 2liter air kedalam air kaldu ayam, rebus kembali. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu. Aduk rata sampai mendidih. Tes rasa. Matikan kompor..
- Blender/haluskan bahan koya, kalo saya pake blender kering ya merk mi**ko, tapi tekturnya tidak terlalu halus jadinya. Boleh diuleg juga..
- Tata nasi+soto dgn topping sesuai selera, terakhir taburkan bubuk koya. Nikmati selagi hangat, tambahkan jeruk air perasan jeruk purut lebih segar.. 🤤🤤🤤.
Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan. Menu hidangan masakan soto ayam paling enak dan komplit saat ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan dengan bubuk koya enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
