Curry puff pusing. Spiral Curry puffs - Malaysian Karipaf Pusing - Chef Lin - World Food Studio. Cara buat pastel karipap pusing how to make curry puff. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes.
The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough.
Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust.
Sedang mencari ide resep curry puff pusing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry puff pusing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff pusing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan curry puff pusing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Spiral Curry puffs - Malaysian Karipaf Pusing - Chef Lin - World Food Studio. Cara buat pastel karipap pusing how to make curry puff. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan curry puff pusing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Curry puff pusing menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Curry puff pusing:
- Gunakan Bahan A:.
- Ambil 125 gr tepung segitiga.
- Gunakan 75 gr mentega putih.
- Ambil Bahan B:.
- Gunakan 375 gr tepung cakra.
- Siapkan 25 gr gula pasir.
- Siapkan 150 ml air, saya tambah sampai adonan setengah kalis.
- Gunakan 25 gr minyak goreng.
- Sediakan Sejumput garam (tambahan saya).
- Sediakan Bahan isian :.
- Sediakan 4 bh kentang ukuran sedang.
- Sediakan 4 bh wortel.
- Siapkan Secukupnya daging cincang (tambahan saya).
- Sediakan 4 butir telur rebus @potong 6.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm munjung maizena, cairkan.
- Siapkan 1 sdm bumbu putih (bm, bp, kemiri).
You may deep-fry or bake the curry puffs. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Cara membuat Curry puff pusing:
- Campur semua bahan A, aduk rata hingga kalis, bagi rata menjadi 12 bulatan, sisihkan.
- Campur bahan B, uleni hingga setengah kalis, bagi menjadi 12 bulatan, diaman 15 menit.
- Lalu masukan bulatan A ke bulatan B, bulatkan lagi hingga tertutup rapat, diamkan 15 menit, setelah 15 menit giling adonan memanjang lalu gulung.
- Giling lagi memanjang, adonan yg sudah di gulung, gulung lagi.
- Lakukan sekali lagi, bagi dua gulungan sama rata nanti akan terlihat pola lingkaran, tipiskan adonan, beri isian dengan bagian pola melingkar di bagian luar, isi dengan satu irisan telur dan 2 sdt isian, tutup setengah lingkaran, cubit cubit ujungnya hingga rapat.
- Isian, potong dadu kentang dan wortel, sisihkan, tumis bumbu putih,masukkan daging cincang yg sdh di tumis, masukkan sayur, masukkan air, masak hingga sayur empuk dan air sat, masukkan garam kaldu dan lada, tes rasa, masukkan cairan maizena, aduk cepat, matikan kompor, isian siap di pakai.
- Setelah curry puff selesai bisa langsung di goreng di api sedang cenderung kecil, goreng hingga keemasan hidangkan dengan cocolan saus sambal, kalau mau di simpan di frezer, goreng setengah matang saja, letakkan di wadah, simpan di frezer.
For this super flaky treat, this recipe incorporates two types of dough (a grease dough and a. Chinese Curry Puffs found at dim sum and Chinese bakeries. These beef curry puffs have a perfectly flaky crispness with a deliciously savory curry filling. Curry puffs are a tasty Indian snack commonly sold at street stands. Classic curry puffs are made with a potato-based vegetarian filling and a crispy outer shell.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Curry puff pusing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
