Curry puff/karipapp. Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia. This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
This version comes with a smooth flaky crust.
Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Anda sedang mencari inspirasi resep curry puff/karipapp yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal curry puff/karipapp yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia. This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff/karipapp, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan curry puff/karipapp enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah curry puff/karipapp yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Curry puff/karipapp menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Curry puff/karipapp:
- Ambil Bahan Kulit A =.
- Siapkan 350 gr tepung terigu.
- Sediakan 70 ml minyak goreng.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Siapkan Bahan Kulit B.
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Ambil 80 gr mentega.
- Ambil Bahan isian =.
- Sediakan 100 gr Daging cincang /potong dadu.
- Siapkan 1/2 kg wartel poting dadu.
- Siapkan 1/2 kg kentang potong dadu.
- Siapkan 3 sdm bumbu kari (ada di resep saya sebelumnya).
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica.
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Curry Puff or often called karipap by the Malays, is a type of deep fried semi-circular shaped stuffed pastry with a wide varieties of fillings. It is one of the most popular snack in South East Asia. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角).
Langkah-langkah membuat Curry puff/karipapp:
- Panaskan minya.masukkan daging dan bumbu kari, dan 1 gelas air masak hingga matang..
- Lalu masukkan kentang, wartel, gula, garam, merica. Masak hingga matang dan airnya susut.
- Ulenin bahan A & B di tempat terpisah hingga tercampur rata. bagi adoana -+ 70 gr(adonan B) 30 gr (adonan B). Kira2 dapat 8 pcs adonan..
- Setelah itu bentuk adonan seperti di gambar.pertama gilas adonan A hingga pipih dan berbentuk bulat. Ketakkan adonan B di tengahnya. Lalu lipat kiri kanan nya. Lalu gilas adonan td dengan memanjang.
- Setelah itu gulung adonan seperti gambar. Lalu potong menjadi 3 bagian.Lalu ambil 1 potongan adonan& gilas hingga tipis dan terlihat gradasinya. Tmbahkan tepung bila lengket y.
- Isi adonan dengan tumisan. Bentuk seperti pastel. Pastikan arah lingkaran nya seperti gambar ke 2 d bawah ini ya. Biar saat d goreng gradasinya Terlihat.
- Setelah selesai goreng dengan api sedang & minyak yg agak banyak hingga coklat keemasan..
- Ini foto layer puff nya.. bagus dan renyah. Foto ke 3 di bawah ini adalah bumbu kari yg saya gunakan. Ada di postingan saya sebelumnya.
This type of curry puff is what we sell. A wide variety of karipap curry puff options are available to you Curry puffs or as we call it, Karipap is a comfort food for Malaysians. Well, any Malaysian food is comfort food to us. 🙂 Karipap is also known as epok-epok and is quite similar to Empanadas. Curry puff is one of the traditional foods heritage items which listed in the Malaysian National Heritage Register List. It also is a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Curry puff/karipapp yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
