Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan Anti Gagal

Berbagai Macam Resep Masakan Indonesia.

Soto Ayam Ceker Lamongan. SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. Soto Ayam Lamongan. ayam, telur rebus (sesuai selera), sereh geprek, garam, gula, Royco, daun pre, kemiri. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.

Soto Ayam Ceker Lamongan Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep soto ayam Lamongan selanjutnya ini lebih simpel untuk dibuat.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

SOTO AYAM LAMONGAN ekstra CEKER + TELUR. Soto Ayam Lamongan. ayam, telur rebus (sesuai selera), sereh geprek, garam, gula, Royco, daun pre, kemiri. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker Lamongan:

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
  2. Siapkan 10 Ceker.
  3. Siapkan 300 ml Air.
  4. Sediakan Bumbu ayam.
  5. Siapkan 1 Sdt kunyit.
  6. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 1 Siung Bawang putih.
  8. Siapkan 1 buah Kemiri.
  9. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  10. Siapkan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 sdm Garam.
  12. Ambil 200 ml Air.
  13. Siapkan Bumbu Kuah Soto.
  14. Sediakan 3 Siung Bawang merah.
  15. Siapkan 1 Siung Bawang putih.
  16. Gunakan 1 sdt Merica.
  17. Ambil 1/2 Sdm Kunyit.
  18. Ambil 1 sdt Ketumbar.
  19. Gunakan 400 ml Air.
  20. Ambil Bahan Pelengkap Soto.
  21. Gunakan 3 lembar daun salam.
  22. Ambil 1 ruas Jahe.
  23. Gunakan Kol.
  24. Sediakan Mie Bihun.
  25. Ambil Toge.
  26. Sediakan 1 buah Tomat.
  27. Siapkan Daun seledri.
  28. Siapkan 1 buah Jeruk nipis (iris).
  29. Ambil Koya.
  30. Ambil 1 siung Bawang Putih.
  31. Siapkan Kerupuk Kuning.
  32. Ambil Sambal.
  33. Gunakan 7 buah cabe.
  34. Sediakan 1 Siung Bawang Putih.
  35. Gunakan 2 Siung Bawang Merah.
  36. Siapkan 1 sdt Garam.
  37. Siapkan Sejumput Gula Pasir.

Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam, sehingga Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dan ceker hingga matang lalu tiriskan. Diamkan hingga agak dingin, lalu suwir. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:

  1. Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis.
  2. Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml..
  3. Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang.
  4. Setelah itu goreng ayam.
  5. Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto.
  6. Siapkan kol,kemudian iris.
  7. Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih.
  8. Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan.
  9. Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar..
  10. Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis.
  11. Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!