Soto lamongan dengan koya. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya.
Resep cara membuat soto lamongan, salah satu makanan khas jawa timur yang populer.
Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak.
Lagi mencari ide resep soto lamongan dengan koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan dengan koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan dengan koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan dengan koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan dengan koya memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto lamongan dengan koya:
- Sediakan 500 gr dada ayam.
- Siapkan Soun.
- Sediakan kol.
- Ambil Kentang goreng diiris.
- Gunakan daun bawang.
- Gunakan Koya.
- Gunakan jeruk nipis.
- Siapkan 2 sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Gunakan 3 kemiri.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya garam, penyedap, gula.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan bahan koya.
- Siapkan 10 bj kerupuk udang di goreng.
- Gunakan 5 bj bawang putih goreng.
- Ambil Sambal.
- Ambil secukupnya Cengek merah.
- Gunakan Telur rebus potong jd 4.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Meskipun demikian cukup banyak resep soto dari.
Cara menyiapkan Soto lamongan dengan koya:
- Kita bikin koya nya dl ya... Krupuk udang yg sudah dpt digoreng d blender dgn bawang putih yg sudah d goreng sampai halus. koya siap digunakan. sisihkan..
- Rebus dada ayam, sambil ngerebus siapkan bumbu, haluskan bumbu lalu tumis sampai matang, masukan daun jeruk, daun salam, sereh di geprak, tumis sampai matang, masukan ke dlm air rebusan dada ayam..
- Tambahkan garam, gula mecin. Biarkan matang..
- Ditempat lain kipas kentang dan potong2 lalu goreng, biarkan matang dan potong2 tipis, sisihkan..
- Angkat ayam dr kuah soto dan goreng sebentar, lalu di iris iris tipis.
- Rendem soun, dan irisin kol, irisin daun bawang..
- Penyajiaannya.. Ambil mangkok beri soun dan kol lalu irisan kentang dan ayam setelah iitu beri daun bawang. Siram dgn kuah soto beri koya d atasnya dgn bawang goreng juga, beri irisan jeruk, potongan telur dan sambal...
- Sambalnyaa, rebus cengek lalu uleg sampai halus..
- Soto lamongan siap dihidangkan selagi hangat..
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya. Bisa disajikan bersama nasi, lontong, ketupat lengkap dengan bawang goreng, krupuk. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan dengan koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
