Soto koya khas lamongan. Video ini menjelaskan cara membuat dan resep soto lamongan. Soto lamongan merupakan masakan khas lamongan asli jawa timur yang rasanya pastinya sedap dan. Yang membuat soto ayam Lamongan begitu khas adalah bumbu koya.
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Resep Soto Lamongan Dengan Bandeng & Bumbu Koya.
Saat perut sedang terasa lapar dan udara sedang dingin, yang paling enak tentu menyantap Sedikit berbeda dengan resep sebelumnya, resep soto Lamongan yang berikut ini memiliki khas tersendiri.
Sedang mencari inspirasi resep soto koya khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini menjelaskan cara membuat dan resep soto lamongan. Soto lamongan merupakan masakan khas lamongan asli jawa timur yang rasanya pastinya sedap dan. Yang membuat soto ayam Lamongan begitu khas adalah bumbu koya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya khas lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto koya khas lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto koya khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto koya khas lamongan memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto koya khas lamongan:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong.
- Ambil Bahan marinasi ayam :.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan Sedikit penyedap rasa.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan Bumbu halus soto :.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Ambil 2 sachet penyedap rasa.
- Gunakan Bahan campuran soto :.
- Gunakan 250 gr kol.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 iris jeruk nipis.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 lbr daun bawang.
- Ambil Bahan koyah :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 100 gram kerupuk udang.
- Gunakan b.
Saat memasaknya, kuah dari soto harus. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa.
Langkah-langkah membuat Soto koya khas lamongan:
- Langkah pertama cuci bersih ayam, lalu rebus hingga daging matang, jangan lupa tambahkan daun salam. Setelah mendidih angkat tiriskan..
- Siapkan untuk marinasinya yaitu haluskan kunyit, ketumbar, tambahkan garam, dan sedikit penyedap rasa. Lalu campurkan dengan ayam yg sudah direbus diamkan..
- Selanjutnya haluskan bumbu halus untuk kuah soto. Setelah halus tumis sebentar, tambahkan sereh, daun jeruk serta daun salam..
- Lalu siapkan untuk membuat kuah soto, yaitu rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah di tumis tadi, tambahkan kol dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih. Setelah itu tambahkan pula gula, garam dan penyedap rasa. Test rasa lalu angkat..
- Selanjutnya yaitu membuat koyah, goreng kerupuk udang, dan goreng juga bawang putih. Lalu haluskan dengan menggunakan blender. Setelah halus tarus koyah ditempat yg rapat. Bisa ditaruh toples ya. Untuk membuat bawang goreng, rajang bawang merah lalu goreng hingga matang..
- Selanjutnya yaitu menggoreng ayam yg telah dimarinasi, goreng ayam tapi jangan terlalu kering. Suwir suwir kedalam mangkok, dan siram dengan kuah soto. Tambahkan perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng serta koyah. siap dihidangkan..
Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto koya khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
