Soto Ayam Kampung Lamongan. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Sebagai contoh bahwa harus menggunakan ayam kampung yang berdaging. Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk memperoleh kandungan kaldu kualitas bagus.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Pertama kita pilih ayam kampung sebagai bahan utamanya.
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Sebagai contoh bahwa harus menggunakan ayam kampung yang berdaging. Tujuan utama penggunaan ayam kampung dewasa ini adalah untuk memperoleh kandungan kaldu kualitas bagus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Ambil 500 gr ayam kampung.
- Sediakan 1,5 liter air.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Sediakan Gula pasir (secukupnya).
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Kaldu jamur (secukupnya).
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
- Gunakan 1 ruas jahe bakar.
- Ambil Bahan bubuk koya.
- Gunakan 5 buah krupuk udang (goreng hancurkan).
- Siapkan 3 siung bawang putih (goreng,tumbuk).
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Ambil Soun rebus.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Sambal.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Telur rebus.
- Sediakan Tomat.
- Sediakan Taoge rebus.
Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum..
- Rebus ayam hingga empuk. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, garam, gula, merica, ketumbar bubuk, kaldu jamur kedalam rebusan ayam. Cek rasa.
- Angkat ayam dari kuah kemudian goreng ayam. Suwir ayam..
- Soto ayam siap disajikan bersama bahan pelengkap dan bubuk koya.😊.
Resep soto ayam asli lamongan jawa timur. Ada satu rahasia yang sebaiknya bunda perhatikan saat memasak masakan soto ayam yakni selalu gunakan ayam kampung Untuk bisa menghadirkan cita rasa soto ayam khas kota lamongan jawa timur ini sebaiknya menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah karena dibuat dengan bumbu-bumbu seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah sotonya yang kuning bening juga membuat hidangan ini sedap dan segar. Apalagi ada suwiran ayam kampung yang gurih abis dan sudah dibumbui.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
