Pais/Pepes Patin Khas Banjar. #masaklaki #masakantradisional #khasbanjar #pepespatin #enak Assalamualaikum Wr Wb.. . Salam kenal semuanya. menu makan makan kali ini ikan patin yang. Semoga mencoba dan semoga bermanfaat Silahkan Like, Share, Comment, Subscribe dan Aktifkan Notifikasi untuk mendapatkan update video terbaru. --FOLLOW AKU.
Dan kali ini ngeteam sama mba Neti Yuliasari asal Lampung.
Penting juga ya ,bisa mengenal makanan-makanan khas dari berbagai daerah.
Bulan puasa merupakan bulan yang istimewa bagi masyarakat muslim, khususnya di Indonesia yang merupakan negara dengan mayoritas beragama muslim. makanan khas banjar.
Anda sedang mencari inspirasi resep pais/pepes patin khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais/pepes patin khas banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#masaklaki #masakantradisional #khasbanjar #pepespatin #enak Assalamualaikum Wr Wb.. . Salam kenal semuanya. menu makan makan kali ini ikan patin yang. Semoga mencoba dan semoga bermanfaat Silahkan Like, Share, Comment, Subscribe dan Aktifkan Notifikasi untuk mendapatkan update video terbaru. --FOLLOW AKU.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pais/pepes patin khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pais/pepes patin khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pais/pepes patin khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pais/Pepes Patin Khas Banjar memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pais/Pepes Patin Khas Banjar:
- Siapkan 1 kg ikan patin.
- Ambil Secukupnya daun pisang.
- Gunakan 6 batang serai.
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bini kemiri.
- Siapkan 1 telunjuk kunyit.
- Gunakan Seujung kelingking jahe.
- Sediakan Seujung kelingking kencur.
- Ambil 1/2 batang terasi ABC.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 jempol asam jawa.
- Ambil Irisan.
- Siapkan 3 biji tomat.
- Gunakan 5 biji cabe besar.
Resep Ikan Patin Pepes (paisan patin). This entry was posted in cara buat pepes, makanan khas banjar, oleh oleh khas banjar, resep pais ikan and tagged Abon Ikan, abon ikan gabus, Cara Membuat Abon Ikan, Makanan Khas Banjarmasin, OLeh Oleh Khas Banjarmasin. Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Banjarmasin. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar.
Langkah-langkah membuat Pais/Pepes Patin Khas Banjar:
- Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan asam jawa lalu diamkan.
- Haluskan semua bumbu lalu campurkan bersama minyak goreng tadi ke ikan patin, pukul serai lalu campurkan juga jadi satu.
- Bungkus dengan daun pisang lalu di kukus.
- Supaya pais/pepes nya awet setelah di kukus lalu panggang atau juga panas kan di wajan smpai kulit nya agak gosong dan kering.
Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Pepes ikan patin tempoyak menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Palembang. Rasa yang diciptakan dari makanan ini adalah gurih, apalagi dengan tempoyaknya, membuat Baca Juga Resep Lainnya, Terkait Resep Pepes Ikan Patin Tempoyak Khas Palembang Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar. Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pais/pepes patin khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
