Paisan Patin Khas Kalimantan Selatan. Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Dari sekian banyak kuliner asal Kalimantan Selatan, MakananOlehOleh.com telah mengumpulkan belasan makanan khas Kalimantan Selatan yang tak. Di Kalimantan Selatan banyak sekali olahan ikan yang dipepes, seperti paisan patin ini.
Disebut dekikian, karena ketupat ini berasal dari daerah kandangan.
Bahan baku untuk membuat ketupat ini adalah beras, hanya saja tekstunya sedikit lebih keras dibandingkan.
Kain Sasirangan, kerajinan khas daerah Kalimantan Selatan.
Sedang mencari inspirasi resep paisan patin khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paisan patin khas kalimantan selatan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Dari sekian banyak kuliner asal Kalimantan Selatan, MakananOlehOleh.com telah mengumpulkan belasan makanan khas Kalimantan Selatan yang tak. Di Kalimantan Selatan banyak sekali olahan ikan yang dipepes, seperti paisan patin ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paisan patin khas kalimantan selatan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paisan patin khas kalimantan selatan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat paisan patin khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paisan Patin Khas Kalimantan Selatan memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Paisan Patin Khas Kalimantan Selatan:
- Sediakan Bahan.
- Gunakan 300 gram ikan patin, potong menjadi 2 bagian.
- Ambil 1 buah cabe merah, iris serong.
- Gunakan 1 buah cabe hijau besar, iris serong.
- Sediakan 2 buah belimbing tunjuk (belimbing wuluh/ sayur), potong-potong.
- Siapkan Daun pisang dan tusuk lidi, secukupnya.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 2 cm kunyit bakar.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan 1/4 sdt terasi.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,.
Kain sasirangan yang merupakan kerajinan khas daerah Kalimantan Selatan (Kalsel) menurut para tetua masyarakat setempat, dulunya digunakan sebagai ikat kepala (laung), juga sebagai sabuk dipakai kaum lelaki serta sebagai. Makanan khas Kalimantan Selatan adalah kuliner yang khas dan sangat unik sekali, mulai dari kuliner tradisional berkuah hingga guratgarut.com - Ada banyak sekali varian makanan khas Kalimantan Selatan. Kalau kedua jenis ikan tersebut tidak ditemukan bisa saja diganti dengan ikan patin. Selama ini Kalimantan Selatan dikenal sebagai daerah yang memiliki beragam makanan khas lezat dan sedap.
Cara menyiapkan Paisan Patin Khas Kalimantan Selatan:
- Haluskan semua bahan bumbu. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata..
- Masukkan potongan ikan patin, irisan cabe dan belimbing tunjuk. Aduk hingga rata..
- Siapkan daun pisang, bungkus ikan dan semat bagian ujungnya dengan tusuk lidi, kemudian bakar ikan hingga matang. Angkat dan sajikan..
Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian dimasak dengan cara dibakar ditungku dan bara api sampai rempah-rempah tersebut. Berbagai makanan khas Kalimantan Selatan mulai dari soto banjar, nasi bakepor, mie bancir, hekeng, dll. Soto banjar adalah makanan khas Kalimantan Selatan yang paling terkenal, terutama di Ikan patin yang biasa dipakai untuk membuat pais ikan. Banjarmasin merupakan ibukota Provinsi Kalimantan Selatan, mendapat julukan Kota "Seribu Sungai". Kota tua yang juga dikenal sebagai kota Menu makanan kuliner khas dari kota Banjarmasin ini ternyata diciptakan pertama kali oleh masyarakat Kabupaten Kadangan, Kalimantan Selatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paisan patin khas kalimantan selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
