Pepes ikan Patin khas Banjarmasin. Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian Dengan cara masak seperti inilah yang membuat Ikan Patin ini jadi lebih nikmat dan katanya, makanan khas Kalimantan Selatan yang satu ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat saja. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Selanjutnya buka ikatan bambu dan juga tusukan giginya.
Ikan yang digunakan untuk membuat pepes ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti ikan patin ikan kembung ikan mas ikan nila dan.
Pepes ikan patin ini cocok banget dimakan sama nasi hangat.
Sedang mencari ide resep pepes ikan patin khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan patin khas banjarmasin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan patin khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan patin khas banjarmasin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian Dengan cara masak seperti inilah yang membuat Ikan Patin ini jadi lebih nikmat dan katanya, makanan khas Kalimantan Selatan yang satu ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat saja. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan patin khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan Patin khas Banjarmasin memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan Patin khas Banjarmasin:
- Gunakan Patin 3 ekor potong2 jd 16 Bagian.
- Gunakan 3 butir jeruk nipis.
- Sediakan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 8 siung Bawang Putih.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Ambil 8 butir Kemiri.
- Siapkan 14 lembar Daun salam.
- Sediakan Tomat 5 biji potong - potong.
- Siapkan Cabe rawit 20 biji utuh.
- Ambil 1 ruas Kencur.
- Gunakan Sere 6 batang potong - potong.
- Sediakan Terasi 1 blok pake yg ABC.
- Ambil secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Kaldu.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan Kemangi 1 ikat menyesuaikan suka banyak bs ditambah di putik2.
- Ambil Minyak Goreng.
- Ambil Daun pisang.
- Sediakan Lidi.
Tpi kali ini sya bikinnya agak beda dari yg biasanya. Mnyesuaikan sama selera aja yaaa 😁. Ketemu lagi di Poejha Channel.kali Poejha Channel menampilkan menu pepes ikan patin super pedas 🤤 Jika kamu suka video ini jangan lupa. Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Banjarmasin.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan Patin khas Banjarmasin:
- Peras jeruk nipis dan berikan Garam secukupnya pada ikan biarkan sampai bumbu jadi.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, garam, gula, terasi, kaldu, jahe, kunyit, kencur, merica, gula dengan Minyak.
- Setelah itu campurkan bumbu halus dengan ikan yang sudah diberikan perasan jeruk.
- Kemudian aduk sampai rata, diamkan kurang lebih 5 menit sambil menunggu siapkan bahan yang sudah dipotong - potong.
- Siapkan daun pisang lapis dua, masukkan 2 daun salam, 3 cabe utuh, potongan tomat, potongan sere, daun kemangi dan 2 potong ikan patin yg sudah dibumbuin.
- Tutup daun, tusuk bagian kanan dan kiri agar tidak ada yg keluar..
- Siapkan dandang untuj mengukus, kurang lebih 25 menit angkat dan siap dihidangkan. Tapi kalau saya dibakar lagi diteplon jadi ada sensasi aroma-aroma hangus membuat semakin nikmat..
Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Pais/pepes ikan patin khas banjar yang enak dan sangat mudah membuatnya.dengan menggunakan ikan patin segar dan. Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu pepes ikan patin tempoyak khas palembang, dari tekstur rasanya sangat lezat. #masaklaki #masakantradisional #khasbanjar #pepespatin #enak Assalamualaikum Wr Wb. . . Salam kenal semuanya. menu makan makan kali ini ikan patin yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan patin khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
